和子ちゃんのお弁当🍱2日目

息子「お母さん、写真一眼レフ貸そっか。一点に絞って後ろぼかした方がマジカッコいいばい！」

わたし「わかっちょるわかっちょる！iPhone11proMaxもそんな機能ある！よかよか」

強がってみたよ😤

和子ちゃん、お弁当作りのときは午前3時か3時半に起きて作り始める。料理によって時間は変わるけど2時間から2時間半かけて作ってる。

1人分なのに？って思われる方

ノンノンノン！

聞いて驚いた！7人分作ってるんだって！

たまがったぁ！！！知らざった！！！！

標準語訳＊びっくりした！！！知らなかった！！！！

普段からお世話になってる親戚と身内のような隣人m子の分まで！！！！

驚いた！

みんなが「美味しい美味しい」って褒めるもんだから、ね、和子ちゃん、嬉しいよね！💕

というわけで今日のお弁当は

・ごぼうの豚肉巻き

・ほうれん草とエノキの和え物

・煮卵（和子ちゃんの煮卵絶品！！！）

・しめじとハムの和風スパゲティ

・マカロニサラダ

・たくわん

のメニューでした！

えっとなんのレシピにしよっかな

やっぱ、ここは聞いておきたいわたしの大好きな「マカロニサラダ」これにします！

＜材料＞＊ま、量は適量で好みで

マカロニ（彩りがある野菜マカロニがおすすめ）

ロースハム

玉ねぎ

きゅうり

マヨネーズ

砂糖

こしょう

①マカロニを沸騰したお湯に塩を入れて、袋に書いてある指示通りの時間で茹でる。（塩の量は少ししょっぱいかなくらいでお好みで）

②きゅうりを半分にして薄く半月切り。玉ねぎも薄くスライス、小さめが食べやすい。ハムも食べやすいくらいに切る。

③きゅうりと玉ねぎは絞る。

④ボウルに水切りしたマカロニときゅうり、玉ねぎ、ロースハムを入れて、マヨネーズをかけて混ぜる。

⑤混ぜ合わせたボウルに砂糖ほんのちょっと（入れすぎると甘くなるから気をつけて！）こしょうをかけて出来上がり！

このマカロニサラダとパンの朝ごはんが大好き！

和子ちゃん「今日、なんすると？あんね、立ちっぱなしできついけん、横になっちょくきね。」

うんうん、好きな韓国ドラマでもみてのんびり過ごしてください！